Berikut Resep Tumis Cumi Hitam Lezat
Ilustrasi tumis cumi hitam (Caramasakmasakkan)
PELITARIAU- Tumis cumi hitam merupakan sajian makanan laut sederhana yang tak kalah lezatnya dengan hidangan laut lain. Jangan khawatirkan warnanya yang hitam, karena tinta cumi justru yang membuat rasa semakin lezat.
Simak resep tumis cumi hitam lezat berikut ini, sebagaimana disarikan dari Kalender Menu Masakan Rumahan, karya Sisca Soewitomo.
Bahan-bahan
6 ekor cumi ukuran sedang, cuci bersih, tinta jangan dibuang
6 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
5 cm jahe, memarkan
5 cm lengkuas, memarkan
3 sdm minyak goreng
10 butir bawang merah, iris-iris
8 siung bawang putih, iris
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
5 irisan cabai merah besar
5 irisan cabai hijau besar
10 cabai rawit merah, iris
Cara membuat
1. Cuci hingga bersih cumi, potong satu cumi jadi empat bagian, tintanya jangan dibuang, untuk memberikan warna pada hidangan;
2. Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang merah dan bawang putih bersama dengan daun jeruk, daun salam, jahe, dan lengkuas. Masukkan potongan cumi, garam, merica, gula pasir dan aduk hingga tercampur rata;
3. Masak hingga potongan cumi matang, masukkan irisan cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit merah, aduk hingga tercampur rata. Angkat;
4. Sajikan tumis cumi hitam selagi panas.***okezone
Komunitas Harmoni Kasih Nikmati Wisata Budaya Melayu di Istana Asserayah dan Kota Siak Sri Indrapura
PELITARIAU, Siak - Komunitas sosial Harmoni Kasih (HK) menggelar kegiatan wisata.
13 Tahun Berjalan, Pemerintah Tetapkan Hari Puisi Indonesia
PELITARIAU , Jakarta – Pemerintah menetapkan tanggal 26 Juli sebagai Har.
Ketum JMSI Teguh Santosa Kunjungi Rumah Adat Bagas Godang di Madina
PELITARIAU, Sumut - Ketua Umum Jaringan Media Siber.
Wapres Ikut Viralkan Arkhan, Bupati Kuansing Dorong Semaraknya Pacu Jalur
PELITARIAU, Pekanbaru - Tarian khas Pacu Jalur dari Kuantan Singingi, Riau, yang.
Bupati Inhu dan Anggota DPRD Riau Terima Buku "Reunifikasi Korea" Karya DR Teguh Santosa
PELITARIAU, Riau — Bupati Indragiri Hulu (Inhu)-Riau, Ade Agus Hartanto, bersa.
Utamakan Kebersihan Lokasi dan Keamanan Pengunjung Danau Raja
PELITARIAU, Inhu - Pihak pengelola berupaya meningk.