---

Berikut Kreasi Resep Tempe Bacem Bumbu Serai

---

PELITARIAU- Tempe punya kandungan protein nabati yang tinggi. Olahan tempe juga bisa dikreasikan jadi berbagai makanan lezat dan menggugah selera.

Dikutip dari buku 101 Camilan Sehat Rendah Kolesterol, karya Anti Aprilyanti, berikut kreasi resep tempe bacem bumbu serai, Sabtu,  (7/11/2015).

Bahan-bahan

400 gr tempe, potong sesuai selera
800 ml air kelapa
100 gr gula merah, sisir
2 sdm kecap manis
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
½ sdt garam
minyak untuk menggoreng
Bumbu haluskan
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
½ sdm ketumbar
3 batang serai, ambil putihnya

Cara membuat

1. Rebus tempe bersama air kelapa, gula merah, kecap manis, daun salam, lengkuas, garam, dan bumbu halus sampai matang dan meresap;
2. Panaskan minyak, goreng di atas api sedang hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan dan hidangkan hangat.(okezone)