Ilustrasi spaghetti on sticks (Foto:Bonappetit)
PELITARIAU - Hidangan gurih cocok untuk menu berbuka puasa. Salah satunya Anda bisa membuatkan spaghetti on stick untuk berbuka puasa anak.
Seperti disarikan dari buku Chef Jethro Ido Pasaribu, berjudul Sticks Foods 25 Resep Masakan Serba Tusuk, berikut resep spaghetti on stick, Selasa (29/6/2015).
Bahan-bahan
200 gr spaghetti, rebus hingga matang
2 butir telur, kocok
0,5 sdt merica hitam bubuk
1,5 sdt bawang bombai bubuk
0,5 sdt bawang putih bubuk
0,5 sdt oregano
Breadcrumb secukupnya
Keju parut (parmesan/cheddar/keju lainnya)
Garam dan merica bubuk secukupnya
Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Tepung terigu secukupnya
Tusuk kayu secukupnya
Cara membuat
1. Campurkan spaghetti dengan merica bubuk, bawang bombai bubuk, bawang putih bubuk, oregano, serta garam, dan merica;
2.Tambahkan sedikit terigu untuk merekatkan;
3. Lilitkan pada tusuk kayu. Lalu celupkan pada telur kocok, setelah itu celupkan dalam breadcrumb secara merata.Lakukan dua kali;
4. Goreng hingga kecoklatan dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.***okezone