Plt Kepala Rutan Siak Tinjau Dapur Rutan, Pastikan Kebersihan Dapur dan Kelayakan Makanan bagi Warga Binaan
PELITARIAU, Siak – Rutan Kelas IIB Siak Sri Indrapura melakukan inspeksi mendadak terhadap bahan makanan dan kebersihan dapur guna memastikan kualitas makanan bagi para warga binaan. Pengecekan ini dilakukan langsung oleh Plt. Kepala Rutan Siak, Agus Heryanto, bersama Kepala Sub Seksi Pelayanan Tahanan, Juniarti. Inspeksi ini bertujuan untuk menjamin ketersediaan bahan makanan yang layak konsumsi serta menjaga kebersihan dan higienitas dapur dalam proses penyajian makanan, Sabtu (01/03/2025).
Dalam inspeksi tersebut, Agus Heryanto menekankan pentingnya pemenuhan standar kebersihan dan kualitas bahan pangan guna menjaga kesehatan warga binaan. “Kami ingin memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi oleh warga binaan berasal dari bahan yang segar dan proses pengolahannya dilakukan sesuai dengan standar kebersihan. Kesehatan mereka adalah prioritas kami,” ujar Agus Heryanto.
Selama pemeriksaan, Agus Heryanto juga berdialog dengan petugas dapur dan juru masak untuk memastikan bahwa mereka memahami pentingnya menjaga kualitas makanan. Ia memberikan arahan agar para petugas selalu menggunakan sarung tangan, menjaga kebersihan diri, serta memastikan makanan yang disajikan dalam kondisi yang higienis.
Dari hasil pengecekan, secara umum bahan makanan yang digunakan masih dalam kondisi baik dan layak konsumsi. Kebersihan dapur juga dinilai cukup baik, meskipun Agus Heryanto tetap mengingatkan agar pengawasan dilakukan secara rutin agar kualitas tetap terjaga. Ia juga menegaskan bahwa pemeriksaan semacam ini akan terus dilakukan secara berkala untuk menjamin makanan yang sehat dan berkualitas bagi warga binaan.
Langkah ini merupakan bagian dari upaya Rutan Siak dalam meningkatkan standar pelayanan dan memastikan hak-hak warga binaan tetap terpenuhi, khususnya dalam hal pemenuhan gizi dan kesehatan. Dengan adanya inspeksi seperti ini, diharapkan tidak hanya kualitas makanan yang tetap terjaga, tetapi juga kesadaran petugas dalam menjalankan tugas mereka dengan baik.**Prc6