Ini Resep Lengkap Kue Keranjang Goreng

PELITARIAU- Kue keranjang enak juga lho diolah dengan cara digoreng. Dikutip dari buku 100 Resep Dim Sum Populer , karya Mary Winata, berikut resep lengkap kue keranjang goreng yang bisa jadi hidangan di meja makan saat Imlek, Senin (8/2/2016).

Bahan-bahan

500 gr kue keranjang, potong-potong

200 gr talas, potong-potong

200 gr ubi, potong-potong

Bumbu untuk gulingkan

75 gr tepung beras

25 gr tepung sagu

200 gr tepung terigu

300 gr air

1 sdt gula halus

½ sdt garam

Cara membuat

1. Tempatkan sepotong kue keranjang di tengah sepotong talas dan sepotong ubi, lalu gulingkan pada bumbu guling hingga rata;

2. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, lalu gulingkan pada bumbu guling kembali;

3. Panaskan kembali minyak dan goreng kembali hingga kuning kecoklatan. Angkat dan hidangkan.(okezone)