PELITARIAU - Setelah menyantap hidangan berat, biasanya lidah ingin mencicipi yang manis-manis. Bagaimana dengan pisang? Eits, jangan malas dulu. Ini bukan pisang biasa.
Anda bisa membuat pisang menjadi hidangan penutup yang modern dan tentu saja enak. Pisang karamel keju, dijamin si kecil pasti suka.
Ini adalah olahan kreasi dari Chef Febrian Wicaksono atau lebih akrab dipanggil Chef Brian. Pelajari dulu resepnya di bawah ini, sebagaimana dilnsir okezone,
Minggu (22/3).
Bahan-bahan
3 buah pisang cavendish yang setengah matang
100 gram gula pasir
1/4 sdt bubuk vanila
100 ml cooking cream
Keju parut secukupnya
Butiran cokelat atau meses
Es krim
Stroberi
Air secukupnya
Cara membuat
1. Panaskan gula, vanili dan air. Masak hingga berwarna kecoklatan;
2. Masukkan cooking cream dan aduk hingga saus karamel mengental;
3. Masukkan pisang dan masak sebentar hingga pisang terbalut saus karamel;
4. Hidangkan dengan parutan keju, meses, potongan stroberi dan es krim.***
Editor: Ramdana