PELITARIAU.com - Air kelapa muda mengandung gula alami yang sehat, terutama glukosa dan sukrosa. Jika diolah dengan tepat, air kelapa muda bisa dikreasikan menjadi minuman segar sebagai pelepas dahaga.
Nah, salah satu resep yang bisa Anda coba di rumah yakni, es melon kelapa muda. Selain rasanya yang lezat, kandungan mineral kalium yang berlimpah dari air kelapa, dan melon, juga berkhasiat mengendalikan tekanan darah.
Dikutip dari buku Resep Sehat Alami Wied Harry Di Tv, karya Wied Harry Apriadji, berikut resep lengkap membuat es melon kelapa muda yang bisa Anda coba di rumah, Selasa (28/3/2017).
Bahan-bahan
100 g cincau hitam
400 g melon hijau/jingga, mentimun, atau blewah kupas dan buang bijinya
400 g kelapa muda serut
800 ml air kelapa muda
125 sirup vanili
Es batu
Cara membuat
1. Potong cincau bentuk dadu 1 cm. Melon/mentimun/blewah diserut kasar. Jika belum berbentuk spaghetti, kelapa muda dipotong agar lebih mudah disuap;
2. Atur, cincau, melon/mentimun/blewah, dan kelapa muda dalam mangkuk saji. Tuangi air kelapa muda, bubuhi sirup secukupnya saja (jangan terlalu manis), tambahkan es batu. Sajikan segera, seperti dilansir okezone, Selasa (28/3/2017).***PRC
Selain Pelepas Dahaga Es Melon Kelapa Muda Berkhasiat Mengendalikan Tekanan Darah
Ikuti Terus Pelitariau.com