Pilihan
Doa Rakyat Inhu, Tuah Keramat Bukit Embun Dodi Irawan Bakaghojo Raih Juara 1
Heboh, Adila Ansori Terkejut Soal Isu Pergantian Pimpinan DPRD Inhu
Dodi Nefeldi SPBU Masuk DCS PDI-Perjuangan, Ini Nomor Urutnya
6 Manfaat Kurma Untuk Kesehatan
Ini Dia Resep Rahasia Kelezatan Tumis kangkung
PELITARIAU- Bukan lagi rahasia umum saat mengolah kangkung, harus dimasak sesaat sebelum dihidangkan. Cara seperti ini memang disarankan begitu banyak juru masak, contohnya Chef Haryo Pramoe.
Kunci kelezatan dari olahan kangkung tidak hanya terletak pada bumbu yang digunakan. Tapi juga tekstur renyah pada sayuran kangkung ketika dikunyah.
Karena itu, memasak sayuran kangkung sesaat sebelum disajikan sangat disarankan. Tentu saja hal itu bertujuan agar bisa merasakan kenikmatan kangkung yang renyah dan lezat.
"Masak kangkung harus diperhitungkan. Misalnya pada tumis kangkung. Ketika bumbu sudah tumis dan matang, sebaiknya masukkan kangkung, masak sebentar, lalu angkat," kata Chef Haryo Pramoe kepada wartawan di SIAL InterFOOD 2015, JIExpo, Kemayoran, Jakarta.
Selain dapat mempertahankan tekstur renyah dari kangkung, memasak kangkung sesaat sebelum dihidangkan juga dapat mempertahankan warna hijau segar dari kangkungnya.
"Masak kangkung cukup satu menit saja dan langsung angkat. Kalau terlalu lama nanti saat dipindahkan ke piring proses pemasakan masih berlangsung. Ini yang bisa memengaruhi warna kangkung jadi terlihat tidak menarik," tutupnya.(okezone)
Lihat Turis Indonesia, Dikira Artis di Pakistan, Rebutan Minta Foto
PELITARIAU.com - kejadian unik terjadi saat beberapa turis dari Indonesia libura.
Dodi Irawan Bakaghojoo Didaulat Jadi Panglima Jalur tepian Rengas Sakti Peranap
PELITARIAU, Inhu - Bung Darwis yang sudah 30 tahun menjadi komentator jalur di t.
Berikut 28 Istilah di Dunia Wartawan
PELITARIAU - Dalam dunia wartawan, prinsip-prinsip etika dan integritas sangat p.
Doa Rakyat Inhu, Tuah Keramat Bukit Embun Dodi Irawan Bakaghojo Raih Juara 1
PELITARIAU, Inhu - Tuah Keramat Bukit Embun Dodi Irawan Bakaghojo asal Kabupaten.
Yuk Doakan, Ini Tiga Jalur Asal Inhu Masuk Final Hari ke 5
PELITARIAU, Inhu - 13 jalur masuk ke final hari ke 5 di festival tahunan pacu ja.
Orang Indragiri Harus Miliki Buku Pesajian, Dengar Puisinya Bikin Merinding
PELITARIAU, Inhu - Telah beredar buku kumpulan puisi palu patah dengan judul "Pe.